Tenía en mi refri una cajita de frambuesas rojitas y gordotas y quería aprovecharlas. O sea que decidí hacer las trufas de manera más natural. ¡Quedaron espectaculares! la mezcla del acidito de la fruta con el dulce del chocolate hicieron maravillas en mi boca. Pero solo comí una 
y fue solo por el control de calidad, se los juro.
Bueno, les cuento de este postre, es fresquito, ligero e ideal para comer ahorititita que no hace ni mucho calor ni mucho frío. Hace un tiempo hice pie de blueberry, el sabor es muy diferente, el blackberry es más ácido y menos dulzón, por lo que aumenté la cantidad de azúcar. También lo ideal es acompañarlo con helado de vainilla o crema chantilly, para bajarle un poco lo ácido.
Las texturas y sabores son deliciosos, la mezcla de lo suavecito del hot cake con lo crocante del caramelo del cinnamon roll hacen una combinación que de solo escribirlo se me hace agua la boca (¡Y más ahora que ando hambrienta y a dieta!)
Los particular de estos brownies es que son mojaditos, súper chocolatosos y tienen una capa de ganache encima: son los mejores brownies.
Me imagino que últimamente todos han visto en su Facebook, Twitter y demás redes sociales los “What people think I do” Memes. Hay de todas las profesiones: periodistas, CMs, fotógrafos, profesores, administradores, etc. Encontré de cocineros y chefs pero no de “hacedores de cupcakes” o sea que decidí poner orden y crear el nuestro Acá [...]
Estuve leyendo en Twitter que mucha gente quiere que ya termine el verano porque el calor es insoportable (reconozco que últimamente está un poquito más insoportable de lo normal), pero a pesar de eso no cambio de opinión: mi estación preferida sigue siendo el verano. Me encanta la playa, el sol, los helados, que los días duren más, las parrilladas, juergas hasta la madrugada (sí, ya me delaté) etc etc etc. O sea que a ti summer hater te digo: no me quites mi estación!
Soy Paloma y soy adicta al dulce...este es mi blog y los invito a leerlo, endulzarse y aprender :o)
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