Flojera + pocos ingredientes = Súper trufas de Oreo

Hace un tiempo me invitaron a cocinar al programa Sale Caliente de Plus Tv (no pude grabarlo :(). Preparé cake balls y cake pops, estos están hechos a base de bizcocho hecho pedacitos (mejor dicho totalmente triturado!) y frosting, ambos se mezclan bien y se hace una especie de trufa. Son riquísimas pero hoy quería hacer algo más sencillo porque tenía ganas de comerlo YA! o sea que me acordé que hace poco vi en la tele que hacían unas trufas súper sencillas con poquísimos ingredientes. Por suerte en el taller tenía todo y no tuve que salir a comprar, aunque confieso que me encanta Wong…y cualquier excusa es buena para ir.

Estas trufas sólo llevan Oreo, queso crema y chocolate. NADA MÁS! y no saben lo ricas que son, las hice en 10 min, sin exagerar! (y sin contar el tiempo que estuvieron en la refri).

Trufas de Oreo

c/n Galletas Oreo

c/n Queso crema

chocolate bitter/blanco

Licuar las galletas hasta que queden polvito (con todo y crema blanquita). Poner en un bowl y añadir el queso crema.

Mezclar hasta que quede una masa uniforme. Llevarlo tapado por papel film a la refri por 15 min.

Sacarlo del bowl y hacer pequeñas bolitas, o grandes, la idea es que se vean del mismo tamaño. Ir colocando las bolitas en una tabla o plato forrado con papel film o una bolsa. Llevar a la refri por 20 min.

Derretir el chocolate, en este caso yo escogí blanco para tener contraste con los colores. Ayudarnos con un tenedor y una cucharita para poder bañarlos. Dar golpecitos para retirar el excedente de chocolate. Espolvorear con oreo en pedacitos, grajeas de colores o con lo que se les ocurra!

Esta es una receta que puede modificarse facilmente, podemos reemplazar la Oreo por cualquier galleta que nos guste (coronita, de canela, casino, etc) la idea es ir probando de a poquitos ya que queremos obtener una masa homogénea y no muy aguada. Qué galletas van a utilizar??

Update

No puse cantidades exactas porque la idea es ir viendo que quede una masa homogénea, les recomiendo triturar un six pack de oreos e ir añadiendo poco a poco el queso para que vayan viendo cómo queda de sabor y de textura.

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  • Anarella dice:

    Sabes que me mataste con esta receta no??? Ahora??? La dieta se fue por el tubo!!!!!

  • valeria dice:

    me encantoo la receta!! la voy a probar en el fin de semana de todas maneras!! ojala me queden bien..

    lo unico que no se es cual es la cantidad de galletas.. todo el six pack??

  • Mirjana dice:

    AME tu receta.me mataste..MORI
    mañana la preparooo
    GRACIAAAAAAAAS

  • Anna dice:

    Qué rico, qué matadora la receta!!

    Como para no pecar sola!! 😉

  • Cristina Cáceres dice:

    Lo haré! que rico!!!!!!

  • Tenchi dice:

    Paloma, realmente te felicito; ¡ maravillosas !…………mil gracias por compartir……………..que sigan los éxitos

  • cecy dice:

    Ricoooooooo los hare pronto¡¡¡, un bocadito mas para mi listado..me copiè no te importa, no’????saludos

  • lizzy dice:

    Gracias!! Me encanto, mi hijo anda buscando recetas fáciles para hacerlas en casa y ya se la pase pero no dice las ctdades 🙁 igual lo ayudaré e ire probando 🙂 Gracias por darnos recetas tan faciles y ricas!! a mi hijo le encantan las galletas Oreo!!!

    • Paloma dice:

      Lizzy! no puse cantidades porque la idea es ir viendo que quede un masa homogénea, te recomiendo triturar un six pack de oreos e ir añadiendo poco a poco el queso para que vayas viendo como queda de sabor y de textura. Suerte!

  • iris dayvi dice:

    que rico los hice me quedaron riquisimos tu amiga iris de piura

  • Mariaalexandra dice:

    Palomaaaa,
    Tu postre «rápido» está riquísimo, yo he sido negada para la cocina pero me ha salido!! jajajaj
    GRACIAS!

  • Karla dice:

    Huy Paloma se ve buenazo.. con lo que me gustan las galletas oreo… y lo mejor de todo que es facill…

    Gracias…

  • Karla dice:

    Dulces regalos para la persona que más quieres….

    yo quiero preparar esta receta se ve buenaza y rapida de preparar…!!!!!!

  • Antuanette Vargas dice:

    Que rico y es super fácil!

    Los prepararé por el día de San Valentín para regalar a mi familia.

    Gracias por la receta.

  • Gisella dice:

    de solo leer el titulo y los pocos ingredientes definitivamente pense que era para, soy loca apasionada adicta a los chocolotes …. aunq siendo honest no he tenido tiempo pero de este fin no pasa q lo prepare.! Suerte a todos!

  • pamela dice:

    que delicia! en un programa vi tb una recet de bolitas de chocolate tipo trufas con masmelows se derretia el masmelow con el chocolate y luego se formaba la bola y se pasaba por nueces picadas buenazoo y se veia muy facil!

  • MA dice:

    HOla!
    Con qué queso crema las hiciste????
    Gracias! 🙂

  • Elsa dice:

    Que maaaalllllaaaaaaa que eres!!!!
    Con esas ricuras que hago con mi dieta?

  • cristina dice:

    se me complica conseguir el queso philadelphia, pero los otros quesos cremas que se encuentran son muy blandos, que puedo hacer

    • Paloma dice:

      Hola Cristina! el queso Philadelphia lo puedes conseguir en cualquier supermercado o mercado en donde vendan insumos de repostería. Puedes probar reemplanzándolo por mascarpone o queso cotagge, sería cuestión de vayas probando de a poquito porque suelen ser más cremosos. Suerte!

  • marcella dice:

    paloma ya prepare las trufas, pero el chocolate blanco que compre es medio amarillo, que marca usaste tu?
    ahora voy a preparar el pie de oreo =)

  • Javier E. Cabanillas Rodríguez dice:

    Hola Paloma, esta super interesante tu receta, ¿puedes decirme que marca de queso crema y chocolate debo de comprar o me recomiendas por favor?

    Quiero preparar esto el viernes y quiero saber que debo de comprar =)

    Muchas gracias, y ya voté por tu blog =D

    • Paloma dice:

      Hola Javier!
      No me acuerdo bien, me parece que usé la de Kraft (que es la que más me gusta), pero con cualquiera de las otras marcas queda bien. Respecto al chocolate cualquier que sea cobertura sirve (yo usé el de Negusa). Gracias por votar por el blog! Suerte!! me cuentas qué tal quedan 🙂

      • Hola Paloma, las preparé, te faltó explicar como derrito el chocolate, pregunté en wong sobre chocolate para cobertura y me dijeron que compre una tableta de chocolate blanco de La Ibérica, para derretirlo probé con ponerlo en microhondas (error), en una ollita a fuego lento (error), finalmente opté por el baño maría y pude derretir el chocolate blanco pero ya había gastado media tableta en mis pruebas =(

        Pero igual me salieron bien, más bien dejo la receta con medidas =)

        9 paquetes de galletas de oreo
        1 paquete de queso philadelfia de 271gramos (el paquete normal)
        1 tableta de chocolate blanco para cobertura La Ibérica

        Te paso una foto de lo que me salió, no se ve tan bonito como a ti, me salieron como 14 trufas pero en la foto solo hay 6 que fue las que me alcanzó ponerle la cobertura.

        Gracias por la receta, están buenazas

  • Hola Paloma, las preparé, te faltó explicar como derrito el chocolate, pregunté en wong sobre chocolate para cobertura y me dijeron que compre una tableta de chocolate blanco de La Ibérica, para derretirlo probé con ponerlo en microhondas (error), en una ollita a fuego lento (error), finalmente opté por el baño maría y pude derretir el chocolate blanco pero ya había gastado media tableta en mis pruebas =(

    Pero igual me salieron bien, más bien dejo la receta con medidas =)

    9 paquetes de galletas de oreo
    1 paquete de queso philadelfia de 271gramos (el paquete normal)
    1 tableta de chocolate blanco para cobertura La Ibérica

    Te paso una foto de lo que me salió, no se ve tan bonito como a ti, me salieron como 14 trufas pero en la foto solo hay 6 que fue las que me alcanzó ponerle la cobertura.

    http://img190.imageshack.us/img190/9893/05082011071.jpg

    Gracias por la receta, están buenazas

  • Mapi dice:

    Palo! una pregunta, tu crees que pueda reemplazar el queso crema por leche condensada? Es que trato de evitar un poco tantas cositas ricas 🙂
    Porfis avisame!

  • Andrea HP dice:

    cierto, hola que tal. me encanto la receta. Dime, crees que puedo reemplazar el queso crema con otro ingrediente de la misma consistencia? Saludos! Muchos exitos 🙂

  • Luisa Fernanda dice:

    Hola, Paloma! Como no sé derretir chocolate (lo he intentado varias veces con resultados muy rochosos), lo que hice fue rodar las bolitas en azúcar impalpable. Quedaron buenazas! Gracias por la receta

  • lizzymvp dice:

    Hola Paloma!!! Una consulta, se puede reemplazar el queso crema por manjar blanco?

  • andrea dice:

    Paloma una pregunta cómo hago para que se derrita más rápido el chocolate blanco? la verdad que le tuve que echar un poco de leche porque parecía una pasta… tienes algun tip?

  • cynthia dice:

    Hola Paloma, qué ricas son todas tus recetas!! me encantan todas!! un favor, en dónde puedo encontrar esos ingredientes?? chocolater bitter, crema de leche, etc…

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