Recetas

Extraño antojo de dulces sanos convertido en Galletas de avena

A las 12 de la noche vinieron mis ya comunes antojos nocturnos y dulceros o sea que me fui a la cocina y no permití que mi falta de avena bonita me deje sin galletas, o sea que cogí la instantánea y preparé las galletas más chewy, dulces, suaves y deliciosas que hay. Investigué varias recetas y escogí una que tuviera especias para que el sabor fuera más fuerte. Son deliciosas porque no son taaan dulces, ni empalagosas… pero también son peligrosas, porque puedes comerte 8 sin darte cuenta…

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m&m´s gigantes para mis galletas por favor

O sea que para calmar al m&m addict que tenía adentro decidí hacer galletas, pero no cualquier tipo de galletas, sino las que fueran más chewy y dulces para que combinaran perfecto. Busqué y encontré un blog que decía: «The BEST Chocolate Cookie… with m&ms instead» o sea que Bingo, ya la tenía .

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Trifle de Frutas para el Light iTea

Para el molde utilicé uno de trifle que ya tenía, pero si no tienen pueden ponerlo en un pyrex. Les recomiendo que sea transparente para que se puedan ver todas las capas. El que yo usé es es grandote. Cuando hice el postre pensé que iba a sobrar, es más, le dije a los chicos «Para que lleven fruta en taper a la oficina toda la semana». Error. No sobró ni un poquito, fuimos 7 personas y lo devoramos. Como todos los ingredientes son ligeritos no hay problema con las empachadas :).

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Pie de Blackberry para el otoño q se puso ropa de verano

Bueno, les cuento de este postre, es fresquito, ligero e ideal para comer ahorititita que no hace ni mucho calor ni mucho frío. Hace un tiempo hice pie de blueberry, el sabor es muy diferente, el blackberry es más ácido y menos dulzón, por lo que aumenté la cantidad de azúcar. También lo ideal es acompañarlo con helado de vainilla o crema chantilly, para bajarle un poco lo ácido.

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Limonada de sandía para los summer haters

Estuve leyendo en Twitter que mucha gente quiere que ya termine el verano porque el calor es insoportable (reconozco que últimamente está un poquito más insoportable de lo normal), pero a pesar de eso no cambio de opinión: mi estación preferida sigue siendo el verano. Me encanta la playa, el sol, los helados, que los días duren más, las parrilladas, juergas hasta la madrugada (sí, ya me delaté) etc etc etc. O sea que a ti summer hater te digo: no me quites mi estación!

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Mac & Cheese Casero y pre Oscar (la maratón empieza)

La semana pasada traté de hacer algo humanamente imposible: ver todas las películas del Oscar en una semana. Sí, soy fanática del Oscar, me encanta el show, el red carpet, juntarme a chismear (o mejor dicho twittear) peeeero, pierde un poquito la gracia si es que no has visto todas las películas (o casi todas)… o sea que todo lo que no vi en un año me propuse verlo en una semana…. sí, imposible!

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Fogata en mi Cocina: Milkshake de Marshmallows Tostados

Sí, me FASCINAN los marshmallows: grandes chiquitos, blancos, de colores, fríos, tostados, en crema, sobre chocolate caliente, en helado, en galletas, etc. etc. etc. Y el sabor de marshmallow tostado me lleva automáticamente a la playa, campamentos o retiros de colegio (¿?). No sé si es el sabor suavecito a vainilla, la textura esponjocita o el hecho de que son livianitos y hacen que uno no engañara a la dieta.

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